本報訊(記者魏薇通訊員白江麗)還有幾天就到端午節了,不少市民早早就吃上了軟糯滑膩的粽子。然而,每到端午節,因為吃粽子導致血糖升高、消化不良,甚至棗核卡喉嚨而到醫院就診的市民也不在少數。為此醫生提醒,吃粽子也有學問,要避免多吃、早晚吃、乾硬吃。5月23日晚,市民李奶奶因為肚子痛被送進了醫院急診。醫生仔細檢查,判斷老人是消化不良引起的腹痛。一問原因,李奶奶愛吃粽子,晚飯吃了兩個剛出鍋的粽子。解放軍264醫院專家指出,食物消化從胃到腸至少要停留6個小時,粽子是糯米做的,容易使消化功能差的人肚腹悶脹,有的甚至一吃就“滯”。早晨人的胃腸功能最弱,吃了黏度較高的食物,很容易胃脹,甚至誘發慢性胃病、胃潰瘍。臨睡前絕不能把粽子當夜宵。北方人喜歡包蜜棗或豆沙粽,易使人體內血糖含量升高,糖尿病者應選擇白米粽。現在市場銷售的肉粽、蛋黃粽等口味雖好,但脂肪含量高,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,會增加血液黏稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血程度,誘發心絞痛和心肌梗塞。患有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人,也儘量不要吃脂肪、蛋白含量過高的粽子,可以選擇主料為雜糧米、紅豆、薏仁、山藥等的粽子,既美味還能減少腸胃負擔。另外,從冰箱取出的粽子要充分煮熟,老人和兒童在吃粽子時,要預防噎食,切成小塊後再食用。  (原標題:粽子雖美味 多吃也不宜)
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